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農園NOW（2024.8.07）
見直しの摘果をしています。干ばつで成長が止まりましたが雨が降ったので回復するのを期待します。 |
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| ２０２５年 園主より |
| 見た目より味を追求します！ |
赤くて見た目のいいりんごがおいしいりんごとは限りません。
本当においしいりんごは枝が老熟し、収穫期に紅葉が始まるような樹に成ります。
そういったりんごは無理に葉を取らなくても色付きが良く、実が締まって味が濃厚です。
特に北斗では味の差が顕著に現れるのですが、おいしい北斗が成る樹は衰えが激しく収量を維持するのが大変です。
その問題を解決すべく日々栽培技術を磨いています。
２０１９年から全量葉とらず栽培に切り替えました。見た目の良さに費やしていた労力を販売や他の作業に振り分けるためです。
おぐら農園では味を第一に考え栽培します。
| 健康な土作りのために |
健康な土作りのため除草剤は使いません。
草刈りも高く刈っているので土がふかふかで植生も多様化しています。
ネズミ被害がネックですがりんごの根が深く張るので干ばつに強く、ダニ剤を使わずともダニ被害（ナミハダニ）を抑えられます。
また化学肥料は使わず有機質肥料を控えめに投入しています。
| 農薬の低減に取り組んでいます |
経費節約と環境への負荷を減らすため減農薬に取り組んでいます。
りんごについて節減対象農薬の成分回数は2025年は15成分の予定です。青森県の慣行基準値は36成分ですので約58％の節減になります。
桃については節減対象農薬の成分回数は2025年は9成分の予定です。青森県の慣行基準値は26成分ですので約65％の節減になります。
| おぐら農園の場所 |
当園は岩木山麓に位置し、高岡に１ヶ所、大森に１ヶ所園地があります。
標高はすべて１６０ｍ～１９０ｍのやや高い場所のため比較的冷涼で実が締まったおいしいりんごが取れます。
現在大森の畑の小屋を改築してセルフビルドの小さな家に暮らしています。その様子はfacebookにてたまにアップしています。
| りんごジュースお取扱店 （2025年8月現在） |
